Zum Inhalt springen

Bärenfeuer Kochschule

Lagerfeuer Kochkurse

Menü umschalten
  • Lagerfeuer Kochkurse
  • Gutscheine
  • Individuelle Termine
  • News-und-Rezepte-Blog
  • Shopping Empfehlungen
  • die Kochschule
    • Kontakt

Schlagwort: Brot

Sauerteigbrot im Dutch Oven gebacken
24. Juni 202424. Juni 2024Allgemein, backen, Brot

Unser Lagerfeuer Sauerteig-Brot

Auf unseren Lagerfeuer Kochkursen backen wir natürlich ganzjährig Brot. Dieses Rezept hier ergibt ein Sauerteig Brot, dass sehr gut mit einer Kräuterbutter zum Lachs von der Planke oder zum Braten am Strick passt. Es ist kräftig, ohne zu wuchtig zu […]

Brot mit Eichelmehl
10. Dezember 201814. Januar 2020Allgemein, backen, Brot, Rezept, Wildgemüse

Eichelmehl Brot

Im Herbst sammeln wir Eicheln, und verarbeiten sie zu Mehl: Die Eicheln werden angeröstet, damit sie aufspringen. Die von der Schale befreiten Eicheln müssen gut gewässert werden, da sie Unmengen an Gerbstoffen enthalten. Sonst sind sie ungenießbar. Dazu hänge ich […]

Gundermann, Gundermann Blüten, Schnittlauch, Gänseblümchen, Löwenzahn Blüten auf Frischkäsebrötchen.
6. Mai 201814. Januar 2020Allgemein, Brot, Käse, Rezept

Frische Kräuter, Blüten, Frischkäse, läuft …

Läuft. Könnte auch interessant sein: Bannocks mit Ziegenfrischkäse und Löwenzahnpesto

Wurzelbrot mit einem Anteil an Altbrot im Dutch Oven gebacken
22. März 201814. Januar 2020Allgemein, backen, Brot

Wurzelbrot mit einem Anteil an Altbrot im Dutch Oven gebacken

Wurzelbrot mit einem Anteil an Altbrot im Dutch Oven BBQ-TORO DO12 gebacken. Rezept von Lutz Geißler aus seinem „Brotbackbuch Nr. 1: Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot„ Könnte auch interessant sein: Flammkuchen im Dutch Oven Tarte Tatin aus dem Dutch […]

2. Januar 201813. Dezember 2018Allgemein, Brot, Empfehlung, Rezept

Livieto Madre selber ansetzen

An Livieto Madre, an „Mutter Hefe“, schätze ich, dass sie im Gegensatz zu Sauerteig unempfindlicher ist in ihrer Haltbarkeit. Ein oder zwei Wochen im Kühlschrank vergessen? Kein Problem. Auch wenn sie jetzt riecht wie Nagellack, einfach auffrischen, weiter geht’s!. So […]

Themen

  • Allgemein (79)
  • backen (16)
  • Brot (7)
  • Empfehlung (9)
  • Fisch (4)
  • Fleisch (8)
  • Gemüse (9)
  • Käse (6)
  • Media (6)
  • Rezept (23)
  • Seife (1)
  • Süßes (9)
  • Termine (1)
  • Wildgemüse (8)
  • Wildkräuter (1)
  • Wurst (1)

Search Cloud

Apfel backen Brennnessel Brot Dutch Oven Feta Gewürze Giersch Gouda gusseisern gusseisernes Waffeleisen Gänseblümchen Hagebutte Kuchen Käse selber Lachs Lachs-Forelle Likör Livieto Madre Löwenzahn mariniert Media Met Nelkenwurz Pfanne Pfannkuchen Pide Pilze Polenta Quiche Rezept räuchern Spargel TV Vinaigrette Waffeleisen Waffeln WDR Wein Wildgemüse Wildkräuter Wurst Ziegenkäse Zimtwaffeln züchten

Unser Angebot

  • Lagerfeuer Kochkurs
  • Team Event Kochkurs
  • Gutscheine verschenken

News & Rezepte

  • Meine Lieblings-Youtube-Kanäle
  • Schmieden für Kinder auf der Raiffeisen-Woche in Hamm
  • Bärenfeuer bei Stadt Lad Quiz mit Jens Hübschen
  • Unser Lagerfeuer Sauerteig-Brot
  • Marokkos Küche: Meine Reise nach Marrakesch

Search Clod

Apfel backen Brennnessel Brot Dutch Oven Feta Gewürze Giersch Gouda gusseisern gusseisernes Waffeleisen Gänseblümchen Hagebutte Kuchen Käse selber Lachs Lachs-Forelle Likör Livieto Madre Löwenzahn mariniert Media Met Nelkenwurz Pfanne Pfannkuchen Pide Pilze Polenta Quiche Rezept räuchern Spargel TV Vinaigrette Waffeleisen Waffeln WDR Wein Wildgemüse Wildkräuter Wurst Ziegenkäse Zimtwaffeln züchten

So erreichen Sie uns

Bärenfeuer Lagerfeuer Kochschule
Rolf Iven
57537 Forst
Tel. +49-(0)26 82 – 2 76 90 07

Email: mail@lagerfeuer-kochschule.de

Instagram baerenfeuerkochschule.iven

Website Infos

  • Impressum und Disclaimer
  • Datenschutz
  • Allgemeine Geschäftsbedingungen
© 2025 Bärenfeuer Kochschule. Stolz präsentiert von Sydney