Der perfekte Einstieg in das Kochen im Feuer! Der Dutch Oven und andere Utensilien kommen zum Einsatz. Gemeinsam kochen und backen wir verblüffende Gerichte und bereiten leckere Speisen zu.
Auf dem Programm steht: Garen direkt in der Glut, Lachs an der Planke heiß räuchern, Schmoren mit dem Dutch Oven, Gemüse in verschiedenen Variationen zubereiten, Teigtaschen dämpfen, Brot backen, Waffeln backen etc.
Termine für 2023
17.06.2023 Lagerfeuer Kochkurs 06.23
15.07.2023 Lagerfeuer Kochkurs 07.23
19.08.2023 Lagerfeuer Kochkurs 08.23
16.09.2023 Lagerfeuer Kochkurs 09.23
21.10.2023 Lagerfeuer Kochkurs 10.23
18.11.2023 Lagerfeuer Kochkurs 11.23
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Ort: 53809 Ruppichteroth
Beginn: 10.00h
Ende: 18.00h, danach gemütliches Beisammen sein
Kursleitung: Rolf Iven
Beitrag Kochkurs p.P.: 145,00 Euro
Beitrag Lebensmittel p.P.: 35,00 Euro (Lebensmittel in Bio-Qualität aus der Region)
Teilnehmerzahl: maximal 10 Teilnehmer
Klasse statt Masse!
Wir kochen verschiedene Rezepte, darunter natürlich auch einige Klassiker, z.B.:
Bier-Pfannkuchen mit Blutwursttaler
Schichtfleisch
Flammlachs
Sauerteigbrot
Baba Ghanoush (Auberginencreme)
Calcots (glutgegarte Lauchstangen mit Romesco-Sauce)
Gegrillter Salat mit Sardellenfilets
Pilze aus dem Sieb
Momos mit Wildgemüse-Füllung
Pizza, Flammkuchen
Kirschkuchen aus dem Dutch Oven
Waffeln aus dem gusseisernen Waffeleisen
Den ganzen Tag: Kaffee, Tee und erfrischende Kräuterlimo.
Änderungen und Ergänzungen je nach Jahreszeit, Verfügbarkeit und Teilnehmerwunsch möglich.
Geschenk-Gutschein
Sie können von uns Geschenk-Gutscheine bekommen. Wir senden Ihnen gerne einen nett gestalteten Gutschein als PDF zum ausdrucken zu. Einfach bei der Anmeldung mit angeben.
Was ist, wenn es regnet?
Der Kurs findet auch bei Regen statt. Wir sind dann überdacht.
