Heiner Stahl 
 
30/04/2024
 
 
  
Wir hatten einen wunderschönen Tag, ohne Zeitdruck haben wir den ganzen Tag lang gekocht und gegessen und zwischendurch viel über die Zubereitungsarten gelernt. Die Qualität der Speisen braucht sich hinter keinem guten Restaurant zu verstecken. Es hat wirklich viel Spaß gemacht, Meine Frau und ich haben leckere Ideen und wunderbare Eindrücke mitgenommen.
Auf Grund des vorangegangenen Regens waren wir in der "Ausweich-Küche" auch diese war gut aufgebaut und wir hatten einen Schutz gegen Wind und Regen. Dort haben wir sehr nette Menschen kennengelernt und kommen bestimmt auch noch mal zurück zu dem Besucherbergwerk.
Am Ende waren wir seeehr satt😊
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Jörg Jäger 
 
27/10/2023
 
 
  
Ein kompetenter Seminarleiter, der jeden Arbeitsgang erklärt hat, sowie die Möglichkeit der Zubereitung (kochen, braten, grillen). Alles war sehr gut vorbereitet, ob Zutaten, Gewürze oder Mengen. Und das wichtigste, alle Speisen waren sehr lecker. Ich/wir kochen (kommen) wieder. Danke Rolf 🙂👍🥲😋
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Himmel Hilf 
 
24/10/2023
 
 
  
Der Kochkurs am Lagerfeuer war für mich ein voller Erfolg.
Wir waren insgesamt 14 Köche, jeder durfte bei den Gerichten mitschnippeln, mit vorbereiten, rühren, grillen und nachher natürlich auch die superleckeren Gerichte genießen.
Die Hinweise zu den Garmethoden von Rolf waren spannend und interessant.
Die 8 Stunden (plus noch etwas "Entspannungszeit" beim Nachtisch) vergingen ruckzuck, aber ohne Hektik.
Dieser Kurs ist eine gute Idee zum Verschenken (Weihnachten steht vor der Tür!). Oder auch um sich selbst etwas Gutes zu gönnen.
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Nikolas Steffens 
 
21/10/2023
 
 
  
Das war mit Abstand das beste Koch,-/ Grill-Event das ich jemals besucht habe!!!

Rolf hat den gesamten Tag mit geballtem Fachwissen gefüllt, verpackt in kleine mundgerechte Häppchen, wir haben super super viel mitnehmen können und freuen uns schon das erlernte anzuwenden.

Ganz klare Weiterempfehlung und garantiert nicht unser letzter Kurs bei Rolf.
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Corinna Müller 
 
30/09/2023
 
 
  
Wir kommen sehr gerne nochmal wieder.

Noch immer sind wir absolut begeistert von dem spannenden, köstlichen und lehrreichen Tag in Rolfs Bärenfeuer Lagenfeuer Kochschule. Es hat einfach alles gestimmt. Die Atmosphäre, die Location, die tolle Gruppe, Rolfs zahlreiche Tipps und Anregungen, die er uns im Laufe des Tages mitgegeben hat und vor allen Dingen die abwechslungsreichen Gerichte, die wir auf unterschiedlichste Weisen im und um das Lagerfeuer gegart haben.

Wir haben jede Menge Ideen mitgenommen, die wir zukünftig mit unserem Dutch Oven zu Hause ausprobieren werden.

Nochmal herzlichen Dank für das unvergessliche Event!
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Thorsten Pfeiffer 
 
21/09/2023
 
 
  
Meine Frau und ich haben im September 2023 am Lagerfeuerkochkurs von Ralf Iven in Hamm (Sieg) teilgenommen. Wir hatten eine sehr gute Zeit. Insgesamt waren wir 12 Teilnehmerinnen und Teilehmer, ein richtig nette Truppe. Es ging morgens um 10:00 los und ging bis zum Abend um 18:00. Danach haben wir noch zusammengesessen und die Reste vertilgt und geredet. Die Örtlichkeit auf dem Naturcampingplatz ist richtig schön. Uns hat der Wohnmobilstellplatz mit den Wildblumenbeeten sehr gefallen. Der Kochkurs ist genial. Ralf kennt sich aus, vermittelt viel theoretische Kenntnisse und praktische Fertigkeiten. Wir haben im Prinzip den ganzen Tag am Lagerfeuer gekocht. Das Programm war straff, aber bei der lockeren Atmosphäre immer noch angenehm... Ihr müsst unbedingt mal hin. Auch eine lange Anfahrt lohnt sich. Absolute Empfehlung!!
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Heinz Schäfer 
 
31/08/2023
 
 
  
Die Veranstaltung im Outdoor-Camping Hamm mit Rolf Iven war ein echtes Erlebnis. Seine Kenntnisse im Umgang mit dem Dutch-Oven und ähnlichen Töpfen sind einfach Spitze. Meine schon etwas ausgeprägten Kenntnisse im Hinblick auf Outdoor- Kochen wurden um einiges erweitert. Rolf versteht es in hervorragender Weise und mit viel Spaß an der Sache sein Wissen an die Kursteilnehmer*innen zu bringen.
Auch unser Team möchte ich noch lobend erwähnen. Es hat alles bestens geklappt, jeder hat sich eingebracht und am Ende des Kurses gab's ein tolles und rustikales Essen.
Herzlichen Dank an Dich, lieber Rolf und auch an das tolle Team.
Ich bin gerne wieder mal dabei.
Absolute Empfehlung für alle, die gerne mit Töpfen und Pfannen am offenen Feuer und in der Glut kochen, braten und backen.
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Yessica Rohe 
 
25/07/2023
 
 
  
Es war ein wunderschöner Tag! Absolut super Stimmung, tolle Atmosphäre, alles wurde toll erklärt und sämtliche Fragen fachgerecht beantwortet. Die Rezepte waren unschlagbar, ich wurde mehr als Satt!!! Es war ein 5***** Luxus Lagerfeuer- Event und Essen, woran ich mich gerne zurück erinnere! Gerne besuche ich weitere Kurse!
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Ha-Jo von Wirtz 
 
18/07/2023
 
 
  
Vielen Dank für das tolle Erlebnis, leckeres Essen über dem Feuer gekocht, Einblicke in die Kräuterkunde, nette Gespräche und Tipps für das Kochen im Dutch Oven. Es war ein Fest
  
 
  
 
 
 
 
 
 
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