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Bergische Lagerfeuer Kochschule

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Schlagwort: Käse selber

Selbst gekäster Gouda, fertig gereift

Selbst gekäster Gouda, fertig gereift

Veröffentlicht 19. September 201714. Januar 2020 RolfSchreibe einen KommentarVeröffentlicht in Allgemein, Käse

Selbst gekäster Gouda, fertig gereift. Sehr gut geworden! Die Milch war von unserer Milch Tankstelle. Könnte auch interessant sein: Mein Met (Honigwein) ist fertig gereift und gefiltert!

Rolf im Krewelshof

Ziegenmilch und Ziegenkäse

Veröffentlicht 17. März 201719. Januar 2020 RolfSchreibe einen KommentarVeröffentlicht in Allgemein, Empfehlung, Käse

Heute bin ich im Krewelshof (www.krewelshof.de/) in Lohmar, und hole mir frische Ziegenmilch für meine erste Ziegenkäse-Produktion. Ich bin gespannt, wie es wird, mit dem Käse. Die Mädels hier sehen jedenfalls alle entspannt aus. Könnte auch interessant sein: Ziegenkäse – […]

Feta selber gekäst

Veröffentlicht 4. Oktober 201615. November 2019 RolfSchreibe einen KommentarVeröffentlicht in Allgemein, Käse

Feta Nr. 1 ist fertig! Jetzt darf er noch etwas reifen. Könnte auch interessant sein: Lachs am Brett Selbst gekäster Gouda, fertig gereift

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