BÄRENFEUER Kochschule
Lagerfeuer Kochkurse und Dutch Oven Kochkurse
Lagerfeuer Kochkurs: Der perfekte Einstieg in das Kochen im Feuer! Der Dutch Oven und andere Utensilien kommen zum Einsatz. Gemeinsam kochen und backen wir verblüffende Gerichte und bereiten leckere Speisen zu. Mit Übernachtungsmöglichkeit. Die nächsten Termine:
Lagerfeuer Kochkurs Geschenk-Gutscheine! Unsere Gutscheine sind übertragbar,gelten auf jedem Lagerfeuer Kochkurs und Termin und verfallen nicht.
Für geschnlossene Gruppen gibt es die Möglichkeit, individuelle Termine für einen Lagerfeuer Kochkurs zu vereinbaren: als Mitarbeiter-Event, für Freundeskreise, Geburtstags- oder Familienfeiern, oder einfach aus Spaß an der Freud'.
Termine ganzjährig und nach Vereinbarung
Die Bärenfeuer Kochschule
Essen kochen, das glücklich macht!
Wissenswertes über die Bärenfeuer Kochschule
Angebot
Hier finden Sie Ihren Dutch Oven Kochkurs, Lagerfeuer Kochkurs oder individuellen Outdoor Kochkurs in NRW. Auch Kräuterwanderungen und Wildkräuter Kochkurse haben wir im Angebot, sowie spezielle Outdoor-Kochevents, Seifen sieden, Brot backen, Käse selber herstellen.
Humor
Auf unseren Kursen herrscht eine fröhliche und humorvolle Stimmung. Wir wollen Spaß haben beim Kochen und Freude beim Genießen. Wir wollen Essen kochen, das glücklich macht!
Bio aus der Region
Wir verwenden, wo es nur geht, regionale Lebensmittel in Bio-Qualität.
Nachhaltigkeit und Umweltschutz
Wir verzichten nach Möglichkeit auf stark vorproduzierte Lebensmittel, machen viel selber, arbeiten mit Wildkräutern und Wildgemüsen, achten auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz.
Naturnah und authentisch
Natürlich haben auch wir unsere Lieblingstöpfe und Lieblingslöffel. Aber den technischen Aufwand wollen wir am Feuer auf ein Minimum reduzieren. Schließlich ist man nicht deshalb ein guter Koch, weil man viele Töpfe hat. Am Lagerfeuer herrscht Purismus: Ist irgendetwas in der Nähe mit einem Elektrostecker, läuft was falsch.
Kreative Küche
"Musse BAM! machen! Musse schmeck!", wie einer meiner Lehrer sagte. Wir auf den Spuren alter Küchen-Meister aus dem Mittelalter, erfreuen uns an neuen Ideen und Kreationen. Wir experimentieren gerne, kochen auch aufwändigere Menues, erfreuen uns an simlen Klassikern. Kulinarisch ist die Erde für uns rund - Cross-Over also 🙂
Und sonst so?
Wir beschäftigen uns auch mit Wild- und Heilkräutern und bieten dazu besondere Kurse an. Wir sieden Seifen und stellen aus Wild- und Heilkräutern Salben und Cremes her.
Darüber hinaus interessieren wir uns für einige weitere Themen, z.B.