Brot backen im Lagerfeuer

Brot backen

im Lagerfeuer

Vom Fladenbrot aus der Asche bis zum Sauerteig-Brot aus dem Dutch Oven: Frisches Brot am Lagerfeuer ist echtes Soul-Food! Hier erfahren Sie Grundlegendes zu den verschiedenen Teigen, Sauerteigführung und Rezepten. Alle Brote werden im Feuer gebacken.

Auf dem Plan stehen einfache Hefeteig-Brote wie z.B.
Aschenbrot
Fladenbrot
Schusterjungen
süßes Kakao-Brot

und Sauerteigbrote wie
Speckbrot
Wurzelbrot
Zwiebelbrot
Sauerteigbrot mit Röste