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Damast Küchenmesser selber geschmiedet

Küchenwerkzeuge der Lagerfeuer Küche
Küchenwerkzeuge der Lagerfeuer Küche

Heute war ich bei Michael Schick in Essen und habe unter seiner Anleitung mein Damast-Küchenmesser geschmiedet. Erst haben wir das „Paket“, die Schichten verschiedener Stähle, geschweißt und anschließend unter dem Hammer zur Klinge ausgeschmiedet. Viel Zeit hat das Schleifen gebraucht. Jetzt bin ich stolzer Besitzer eines ganz persönlichen und individuellen Küchenmessers aus Damast-Stahl 🙂

Auf dem Foto oben sind noch ein paar andere Utensilien abgebildet, die ich selber aus Eichenholz hergestellt habe.